LOUIS in Mulholland Drive

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ze ze

2015.10.19

近江八幡店

スタッフ:

まっちゃんです。
本日は大津パルコ店におります☺︎

膳所、zeze、、、 由来は何かとググってみると、、、
Q&A :「膳所」の読みはなぜ「ぜぜ」?
千数百年前、天智天皇が都を大津へ遷したとき、 当地を御厨所(厨=料理をする所)と定めました。
それ以前は、琵琶湖岸の田園で「浜田」と呼ばれていましたが、 以後「陪膳(おもの)の浜田」となりました。
(おもの=天皇のめしあがりもの) それが膳所となったのは「陪膳の所」と言う意味からです。
当地は相模川の扇状地で、その先端部が琵琶湖に崎を形成していて、
その後陪膳の崎(おもののさき)と呼ばれるようになりましたが、
時代と共に膳(おも)の崎~膳(ぜん)の前(さき)~膳前(ぜんぜん)に変わり、
短くぜぜと呼ばれるようになりました。 〜富永園茶舗さんのHPより抜粋〜

高貴な方が食事をされるところ。 きっといろんな食材が全国から集まってきたんだろうなぁと
歴史にロマンを感じます。

そして、秋は食欲の秋! 行楽の秋! オシャレして、
旬のおいしいものを食べに いろんなところへ出かけたいですね☺

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LOUIS近江八幡店

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